Société Mycologique du Haut-Rhin

Clavaria zollingeri Lév.

Description Fructification coralloïde issue d’une base commune se divisant en branches à ramifications en U ou en V.
La base est blanchâtre à crème et les branches bleu améthyste à rose violet.
Chair cassante violet pâle l’état frais, ocre clair à l’état sec.
Odeur agréable, saveur douce.
Habitat: dans les prés et les forêts. Rare.